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炸螃蟹用什么油最好

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炸螃蟹用食用油、食用油、椰油、豆油等。炸螃蟹要炸15-20min,炸螃蟹必须滚油入锅,这可以确保每一只螃蟹的成熟情况一致,而且也可以使螃蟹肉口感佳。巨蟹中含有多种维他命,里面维生素D、维生素b21和维生素b12都远高于别的肉类食品和鱼种,维生素类对身体有超好营养成分。

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